Brokkolis karfiolleves
- Gasztro
- 2025. október 26.
Hozzávalók:
- 1 db brokkoli
- 1 kis fej karfiol
- 2 közepes db sárgarépa
- 2 közepes db fehérrépa
- 1 kis db karalábé
- 1 db vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 db paprika
- 1 db paradicsom
- 5 ek. napraforgó olaj
- 2 evőkanál tönkölyliszt
- pirospaprika
- bors
- só
- ételízesítő
- 4 db zellerlevél
Elkészítés:
Megpucolunk minden zöldséget és apróra vágunk (a brokkoli és karfiol kivételével). Annyi vízbe tesszük oda főni, hogy jól elfedje a zöldségeket.Mikor félig megfőtt, hozzáadjuk a brokkolit és karfiolt. Majd ízlés szerint fűszerezzük.Ha minden zöldség jól megpuhult, rántást készítünk rá. Az olajba apróra vágjuk a hagymát, üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a lisztet, amivel 2-3 percig pirítjuk. Pirospaprikával megszórjuk, majd gyorsan kevés vizet hozzáöntve elkavarjuk. A leveshez adjuk a rántást, és összefőzzük.
Forrás: WEBBeteg
- Az ősz nagy kérdése: mikor lesz beteg a gyerek?
- Mi a jó és a rossz koleszterin?
- Október a látás hónapja: mikor volt utoljára szemfenékvizsgálaton?
- Bulgur: ezért lehet jó választás, de nem mindenkinek
- Ötvenéves kor felett emelkedik a vércukorszint? Többféle ok is állhat a háttérben
- Cukorbetegen is lehet vért adni?
2026. október 16.
Ez a 10 étel segíthet egyensúlyban tartani a vércukorszintedet
2026. október 15.
Gesztenye, sütőtök, dió: mennyi fér bele cukorbetegként?
2026. október 14.