Répás-almás golyók

• Gasztro
• 2025. január 20.

Akár a gyerekeket is bevonhatjuk ezeknek a répás-almás golyók elkészítésébe, hiszen gyors, egyszerű és sütés nélküli. Ráadásul cukorbetegek is fogyaszthatják!

Hozzávalók 50 darabhoz

• 500 g cukormentes teljes kiőrlésű darált háztartási keksz
• 500 g alma
• 300 g sárgarépa
• 15 g „Negyedannyi=Ugyanannyi” édesítő
• 50 g kókuszreszelék
• fél kávéskanál őrölt fahéj

 

A recept első lépéseként pucoljuk meg az almát és a répát, majd reszeljük le. Előbbit érdemes nagylyukú reszelőn, míg a répát sajtreszelőn is lereszelhetjük. Adjuk hozzá a háztartási kekszet és a fahéjat, majd jól gyúrjuk össze. Tegyük félre és pihentessük a masszát kb. 20 percig. Ha nem a kívánt állagot kapjuk, akkor járjunk el az alábbiak szerint: pihentetés után, ha túl száraz lett a massza, adjunk hozzá reszelt almát, ha túl ragacsos, akkor pedig adjunk hozzá még háztartási kekszet. Végül formázzunk belőle golyókat, és hempergessük meg kókuszreszelékben.

50 darab répás-almás golyó energia-és tápanyagtartalma:

• energia: 2525 kcal
• fehérje: 57 g
• zsír: 116 g
• szénhidrát: 307 g

Jó étvágyat kívánunk!