Sertéskaraj barbecue mártással

Megosztás:

Hozzávalók:

  • 10 szelet karaj
  • 7 evőkanál ketchup
  • 2 evőkanál méz
  • 1 dl szójaszósz
  • 1 kk. fűszerkeverék
  • só
  • bors

Elkészítés:

A felszeletelt karajszeleteket beáztatom fél órára a szójaszószba. Ezután enyhén sózom, borsozom, majd kiolajozott tepsibe fektetem őket, és lefedve 10 percig 180-200 fokon sütöm. Közben elkészítem a barbecue öntetet: a ketchupot, mézet és a fűszerkeveréket összekeverem, majd a húsok mindkét oldalát bekenem vele. Ezután visszakerülnek a tepsibe, és további fél óráig sütöm őket gyakori forgatás mellett, időnként a barbecue szósszal átkenem mindkét oldalukat. Egész addig sütőm, míg szép pirosas máz nem alakul ki a felszínükön.

Megosztás:
Előző cikk Vércukorszint ingadozás ellen brokkoli-karfiol-káposzta Következő cikk 70%-kal csökkenti a cukorbetegség kockázatát: fogyás nélkül fordítja vissza a folyamatot

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük