Sertéskaraj barbecue mártással
- Gasztro
- 2025. november 2.
Hozzávalók:
- 10 szelet karaj
- 7 evőkanál ketchup
- 2 evőkanál méz
- 1 dl szójaszósz
- 1 kk. fűszerkeverék
- só
- bors
Elkészítés:
A felszeletelt karajszeleteket beáztatom fél órára a szójaszószba. Ezután enyhén sózom, borsozom, majd kiolajozott tepsibe fektetem őket, és lefedve 10 percig 180-200 fokon sütöm. Közben elkészítem a barbecue öntetet: a ketchupot, mézet és a fűszerkeveréket összekeverem, majd a húsok mindkét oldalát bekenem vele. Ezután visszakerülnek a tepsibe, és további fél óráig sütöm őket gyakori forgatás mellett, időnként a barbecue szósszal átkenem mindkét oldalukat. Egész addig sütőm, míg szép pirosas máz nem alakul ki a felszínükön.
- Hipoglikémia az iskolában – felismeri a pedagógus, ha baj van?
- Most akkor jó a dió és a mogyoró, vagy nem?
- A gyermekkori cukorbetegség rejtett terheit is vizsgálták a szegedi kutatók
- Csokoládés – mogyorós brownie
- Testnevelés cukorbetegen – mire figyeljen a gyerek, a szülő és a pedagógus?
- Gomba cukorbetegen – miért lehet jó őszi alapanyag?
2026. szeptember 16.
Szeptemberben induljon egy „diabétesz-ellenőrzőlista”? – Mit érdemes ősszel átnézni?
2026. szeptember 16.
Fáj a válla és egyre nehezebben mozgatja? A cukorbetegséghez is köze lehet
2026. szeptember 15.
Kilenc hétköznapi étel, amely növelheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát
2026. szeptember 15.
Cukorbeteg? A szívére is jobban kell figyelnie
2026. szeptember 14.
Cukorbetegség és alvás – mit tehet a vércukorral a szeptemberi korai kelés?
2026. szeptember 14.