Sonkás-diós penne

• Gasztro
• 2025. augusztus 24.

Teljes kiőrlésű – diabetikus – IR-barát.

Hozzávaló (4 adaghoz):

• 25 dkg teljes kiőrlésű penne tészta
• 10 dkg újhagyma
• 10 dkg füstölt sonka
• 3 gerezd fokhagyma
• 4 dkg light margarin
• 5 ek. étolaj
• 3 dkg dió
• 4 dkg sajt
• só

Elkészítés:

A tésztát sós vízben megfőzzük, leszűrjük. A zöldhagymát, a fokhagymát apróra szeljük, majd az olajon és margarinon megpirítjuk. A kis kockákra vágott sonkát belekeverjük, majd az egészet a tésztához adjuk. Tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal és durvára vágott dióval.

Tápanyagtartalom:

• Energia: 550,6 kcal
• Szénhidrát: 26,6 g
• Fehérje: 30,1 g
• Zsír: 33,5 g

Forrás: cukorbetegkozpont.hu