Zöldborsós sertésszelet
- Gasztro
- 2025. október 11.
Hozzávalók
- 4 szelet karaj
- fél kg zöldborsó
- 2 szál sárgarépa
- 1 fej vöröshagyma
- 10 fej vöröshagyma
- 10 dkg márványsajt
- 2 dl tejszín
- liszt
- vaj
- olaj
- 1 csokor petrezselyem
- só
- bors
Elkészítés
A kockára vágott hagymát vajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a felkarikázott sárgarépát. Ezt két percig pároljuk, ezután hozzáadjuk a zöldborsót és kevés sós vizet aláöntve megpuhítjuk, majd a felesleges zsiradékot kiöntjük. A serpenyőbe öntjük a tejszínt, felforraljuk, beletesszük a petrezselymet, fűszerezzük, és addig főzzük, míg kissé besűrűsödik. Belereszeljük a sajtot, borssal ízesítjük. Ezután a karajt kiverjük és beirdaljuk. Sóval, borssal bedörzsöljük és mindkét oldalát lisztbe forgatjuk, majd kevés olajon ropogósra sütjük. Majd a hússzeleteket beletesszük a mártásba és összemelegítjük.
Forrás: WEBBeteg
- A cukorbetegség tipikus társbetegségei
- Öröklődik-e a cukorbetegség?
- Ezek az édes italok 25%-kal növelhetik a diabétesz kockázatát
- Az orgona nemcsak szép, hanem gyógyhatású növény is lehet
- Puffadás, gyomorégés, vércukorszint: ezért nem mindegy, mennyi uborkát eszel
- Sokan naponta eszik ezeket, pedig növelhetik a cukorbetegség kockázatát
2026. május 16.
Ezek az édes italok 25%-kal növelhetik a diabétesz kockázatát
2026. május 14.
