Pizza, tészta nélkül

• Gasztro
• 2025. november 8.

Szkladányi-Szabó Lucia, a Cukorbetegközpont dietetikusa, terhességi cukorbetegség szakértő egy tészta nélküli mini pizza recepttel készült a gyors és finom, cukor- és IR barát vacsorához.

Hozzávalók (2 főre)

• 1 db közepes főzőtök
• 150 g szeletelt mozzarella sajt
• 50 g szeletelt fekete erdei sonka
• 30 g kolbász
• 3-6 db olívabogyó
• 50 g bazsalikomos, cukormentes paradicsomszósz

Elkészítés

A tököt meg kell mosni, majd kb. 0,5 centiméteres karikákra vágni és sütőpapírral bélelt tepsire fektetni. A paradicsomszószt egyenletesen oszlassa el a tök karikákon, majd halmozza rá a tetszőleges feltéteket. Olívabogyós, kolbászos és sonkás verziók egyaránt finomak, majd mindegyik tetejére egy-egy szelet sajtot fektethet a még finomabb és laktatóbb vacsora érdekében.

Előmelegített sütőben 180-200°C-on 20 perc alatt készen is van.

Tápértékadatok

• 1 db minipizza tápanyag- és energiatartalma: 42 kcal
• Fehérje: 3 g
• Zsír: 3 g
• Szénhidrát: 1 g

Forrás: cukorbetegkozpont.hu