Vöröskáposzta-krémleves
- Gasztro
- 2025. december 27.
| 1 adag energia- és tápanyagtartalma: | |||
|---|---|---|---|
| Energia | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
| 166 kcal | 5 g | 10 g | 13 g |
Hozzávalók 4 adaghoz
- 400 g lila káposzta,
- 100 g burgonya,
- 100 ml főzőtejszín (10%-os),
- 40 g vöröshagyma,
- 20 g olívaolaj,
- 1 ek. almaecet,
- 1 kk. fahéj,
- 1 kk. fehérbors (elhagyható),
- 1 kk. só,
- 1 tk. stevia-eritrit keverék.
A díszítéshez:
- 20 g pirított tökmag,
- 1 kis cs. petrezselyemzöld.
A recept elkészítése
A finomra vágott vöröshagymát megdinszteljük, majd hozzáadjuk a reszelt káposztát, a hagymával együtt pároljuk. Az apró kockákra vágott burgonyát is hozzáadjuk a káposztához. Ízesítjük, sóval, borssal, fahéjjal, almaecettel. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, amikor a káposzta megpuhult, botmixerrel krémesre turmixoljuk. A tűzre visszahelyezve 1-2 percig főzzük, a tűzről lehúzva adjuk hozzá az energiamentes édesítőszert. Pirított tökmaggal és apróra vágott zöldpetrezselyemmel kínáljuk.
Forrás: diabetes.hu
- Hipoglikémia az iskolában – felismeri a pedagógus, ha baj van?
- Most akkor jó a dió és a mogyoró, vagy nem?
- A gyermekkori cukorbetegség rejtett terheit is vizsgálták a szegedi kutatók
- Csokoládés – mogyorós brownie
- Testnevelés cukorbetegen – mire figyeljen a gyerek, a szülő és a pedagógus?
- Gomba cukorbetegen – miért lehet jó őszi alapanyag?
2026. szeptember 16.
Szeptemberben induljon egy „diabétesz-ellenőrzőlista”? – Mit érdemes ősszel átnézni?
2026. szeptember 16.
Fáj a válla és egyre nehezebben mozgatja? A cukorbetegséghez is köze lehet
2026. szeptember 15.
Kilenc hétköznapi étel, amely növelheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát
2026. szeptember 15.
Cukorbeteg? A szívére is jobban kell figyelnie
2026. szeptember 14.
Cukorbetegség és alvás – mit tehet a vércukorral a szeptemberi korai kelés?
2026. szeptember 14.