A népszerű édesítőszer a stroke kockázatával is összefügghet

• Egészség, Gasztro
• 2026. szeptember 4.

A xilit népszerű édesítőszer, de egy új kutatás fontos kérdéseket vetett fel a hosszú távú szív-érrendszeri hatásaival kapcsolatban.

A cukor helyettesítésére egyre gyakrabban használt xilit, vagyis nyírfacukor mellékhatásait vizsgálták kanadai kutatók. Az Európai Kardiológusok Társasága által közzétett eredmények szerint azoknál, akiknek vérében magasabb volt a xilit szintje, gyakrabban fordultak elő súlyos szív- és érrendszeri események, köztük szívinfarktus és stroke.

A kutatás eredményei érdekes kérdéseket vetnek fel, ugyanakkor fontos, hogy az összefüggést a kutatók sem tekintik bizonyítéknak arra, hogy maga a xilit okozza ezeket a betegségeket.

Mi is pontosan a xilit?

A nyírfacukorként ismert xilit egy cukoralkohol, amely számos élelmiszerben és más mindennapi termékben megtalálható. Kalóriatartalma valamivel alacsonyabb a szőlőcukorénál, a glikémiás indexe pedig szintén alacsony.

Gyakran kerül cukormentes édességekbe, de találkozhatunk vele rágógumikban, mentolos cukorkákban és köhögés elleni szirupokban is. Szájvizekben és fogkrémekben, mogyoróvajakban, egyes vény nélkül kapható gyógyszerekben és étrend-kiegészítőkben is előfordulhat. Desszertek és jégkrémek édesítésére szintén használják.

Éppen azért, mert ennyiféle termékben jelen van, a xilit fogyasztása sok embernél a mindennapi étrend része lehet anélkül, hogy külön édesítőszerként gondolnának rá.

Mit találtak a kutatók?

A vizsgálatban több mint 17 700 ember adatait elemezték két hosszú távú kutatás alapján. A résztvevőket a vérükben mért xilitszint szerint csoportosították, majd azt vizsgálták, milyen gyakran fordultak elő náluk súlyos szív- és érrendszeri események, illetve hányan haltak meg.

A hatéves követés során a legmagasabb xilitszinttel rendelkező csoportban 57 százalékkal magasabb volt ezeknek az eseményeknek a kockázata, mint a legalacsonyabb xilitszintű csoportban.

Egy másik, brit adatokat is tartalmazó vizsgálatban 30 év alatt 18 százalékos többletkockázatot találtak.

Mindkét kutatásban dózisfüggő összefüggést figyeltek meg. Ez azt jelentette, hogy minél magasabb volt a vér xilitszintje, annál gyakrabban fordultak elő a vizsgált szív- és érrendszeri események.

Az összefüggés akkor is fennmaradt, amikor több ismert kockázati tényezőt is figyelembe vettek, például az életkort, a dohányzást, a cukorbetegséget, a magas vérnyomást és a vérzsírszinteket.

Mi állhat a háttérben?

A kutatók korábbi vizsgálatokban azt is megfigyelték, hogy a xilit fokozhatja a vérlemezkék vérrögképző képességét. Ez azért lehet fontos, mert a vérrögképződés szerepet játszhat bizonyos szív- és érrendszeri események, köztük a stroke és a szívinfarktus kialakulásában.

A mostani eredmények alapján azonban egyelőre nem lehet kijelenteni, hogy a xilit közvetlenül növeli ezeknek a betegségeknek a kockázatát.

További kutatásokra lesz szükség

A mostani eredmények megfigyeléses vizsgálatokból származnak, ezért elsősorban egy összefüggést mutatnak. Ahhoz, hogy egyértelműen meg lehessen állapítani, van-e közvetlen ok-okozati kapcsolat a xilit fogyasztása és a szív- és érrendszeri események között, további kutatásokra lesz szükség.

A kutatók szerint a xilit és más édesítőszerek hosszú távú szív-érrendszeri biztonságát is érdemes tovább vizsgálni.

A kutatás tehát önmagában nem jelenti azt, hogy a xilitet tartalmazó termékeket mindenkinek azonnal el kell hagynia. Az eredmények ugyanakkor újabb kérdéseket vetnek fel egy olyan édesítőszerrel kapcsolatban, amely az élelmiszerektől a fogkrémekig számos hétköznapi termékben megtalálható.

Forrás: hazipatika.com