Citromos-barackos túrótorta

Megosztás:
Forrás: diabetes.hu
1 szelet – xilittel:
Energia Fehérje Zsír Szénhidrát
182 kcal 15,2 g 11,2 g 13,5 g
1 szelet – eritrittel:
Energia Fehérje Zsír Szénhidrát
160 kcal 15,2 g 11,2 g 8,1 g

12 szelethez:

  • 3 db tojás
  • 7 dkg liszt
  • 5 dkg xilit (vagy eritrit)
  • 2-3 g sütőpor
  • fél citrom reszelt héja

A túrókrémhez:

  • 30 dkg sovány túró
  • 3 dl tejszín
  • 4 db tojássárgája
  • 3-4 dkg zselatin
  • 6 dkg xilit (vagy eritrit)
  • 2 db citrom reszelt héja
  • 15 dkg diabetikus őszibarackbefőtt

Tortaformában vékony piskótaalapot készítünk a 3 tojásból a liszttel és 5 dkg cukorpótlóval, amelybe belekevertük a sütőport és fél citrom reszelt héját. Az elkészült piskótalapot hagyjuk kihűlni, ezalatt elkészítjük a túrókrémet. Az áttört túrót összekeverjük a cukorpótlóval és a tojássárgájákkal. Ízesítjük a citromok reszelt héjával, és hozzákeverjük a kemény habbá vert tejszínt. A zselatint kevés vízben felmelegítve feloldjuk, majd amikor lehűlt, vékony sugárban öntjük hozzá és keverjük bele a túrókrémbe. A piskótalapot a tortaformában hagyva megkenjük a túrókrémmel. Díszítsük a lecsorgatott őszibarackbefőttel úgy, hogy mind a 12 szeletre jusson, majd hűtsük le hűtőszekrényben. Tálalás előtt távolítsuk el a tortaforma oldalát, és szeleteljük fel.

Forrás: diabetes.hu

Megosztás:
Előző cikk Így lehet kevésbé keserű a kávé cukor nélkül Következő cikk A vércukorszint miatt sem érdemes késő estére hagyni a vacsorát

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük