Cukormentes kókuszos zabpehelygolyó

• Gasztro
• 2026. február 1.

Az ünnepek után is jól jöhet egy kis édesség: mutatunk egy könnyed és szupergyors receptet – íme a mennyei kókuszos zabpehelygolyó!

Hozzávalók 11 darabhoz

• 10 dkg zabpehely
• 2 dkg darált dió (helyettesíthető zabkorpával)
• 1 evőkanál nyers kakaópor
• 3 dkg margarin
• 1 evőkanál diétás baracklekvár
• 1 dl főzött kávé
• Néhány csepp rumaroma (ízlés szerint)
• Édesítőszer ízlés szerint
• Kókuszreszelék a forgatáshoz

Elkészítés

Egy keverőtálban alaposan összekeverjük a zabpelyhet, darált diót (vagy zabkorpát), édesítőt, kakaóport, olvasztott margarint, baracklekvárt, rumaromát és a kávét. A keverékből gyúrható állagú masszát készítünk, majd diónyi darabokat csípünk belőle, és golyókat formázunk. A golyókat megforgatjuk kókuszreszelékben. Körülbelül 11 darab, 2,5-3 cm átmérőjű golyó lesz az elkészült adagból.

Jó étvágyat!