Megvan Magyarország Cukormentes Tortája – Augusztus 20-tól bárki megkóstolhatja

• Gasztro, Jó hírek, Szervezeti hírek
• 2026. augusztus 13.

A balatongyöröki Promenád Cukrászda „Szilvafácska” tortája nyerte el a Magyarország Cukormentes Tortája 2026 címet.

Gyermekkori emlékeket idéző ízvilágával nyerte el idén a Magyarország Cukormentes Tortája címet a balatongyöröki Promenád Cukrászda „Szilvafácska” fantázianevű alkotása. Az eredményt a Belügyminisztériumban tartott sajtótájékoztatón hirdették ki, ahol a Magyarország Tortája verseny idei győztesét is bemutatták.

A nyertes tortákat augusztus 20-tól lehet megkóstolni az ország számos cukrászdájában, valamint a budapesti Magyar Ízek Utcájában.

Tizenöt éve bizonyítja, hogy cukor nélkül is lehet különleges desszertet készíteni

A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt immár tizenötödik alkalommal rendezte meg az Egy Csepp Figyelem Alapítvány, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai partnerségével.

A kezdeményezés célja, hogy megmutassa: hozzáadott cukor nélkül is készülhet prémium minőségű, ízletes desszert, amely nemcsak a cukorbetegeknek, hanem minden egészségtudatos édességkedvelőnek kiváló választás lehet.

Egy szelet gyermekkor modern köntösben

A „Szilvafácska” különleges ízvilágát a zamatos szilva, a dió, a tejcsokoládé, a fahéjas mousse és a zöld tea finom harmóniája adja. Az alkotók célja az volt, hogy egy olyan desszertet készítsenek, amely egyszerre idézi fel a nagymama kertjének hangulatát és a modern cukrászat kreativitását.

A torta inspirációját a gyermekkori emlékek, az érett szilva illata, a frissen főtt lekvár és a fahéj meghitt aromája adta.

Táplálkozási szempontból is kedvező választás lehet: egy szelet 15,3 gramm szénhidrátot és 253,7 kilokalóriát tartalmaz, így azok is bátran választhatják, akik tudatosan figyelnek étrendjükre.

Balatongyörökről érkezett az idei győztes

A díjnyertes tortát Puchovszki Alena, Vadócz Jenő és Pethő Gábor, a balatongyöröki Promenád Kávéház cukrászai készítették. A győztes csapat a verseny főtámogatójától, a 77 Elektronika Kft.-től egy Zsolnay porcelánvázát vehetett át.

A verseny második helyén a „Nyári szenvedély” végzett, amelyet Csonka László és Novák Ádám, a szegedi REÖK Kézműves Cukrászda és Kávéház cukrászai készítettek.

A harmadik helyezést a „Ribizli keringő” szerezte meg, amely Kovács János és Benczur Sándor, a Kovács Cukrászda mestereinek alkotása.

Már nemzeti értéknek is számít

A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt idén nemzeti értékké nyilvánították, ami jól mutatja, hogy a kezdeményezés az elmúlt másfél évtizedben komoly szakmai elismerést vívott ki magának.

A résztvevő cukrászok a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége által jóváhagyott alapanyaglistából dolgoztak, míg a győztes torta részletes laboratóriumi elemzését az Eurofins Food and Feed Testing Kft. végezte el.

Az idei győztes desszert így nemcsak különleges ízvilágával, hanem gondosan megtervezett összetételével is bizonyítja, hogy a cukormentes édességek is méltó helyet foglalhatnak el a magyar cukrászat legjobbjai között.

Forrás: Egy Csepp Figyelem Alapítvány