Világszerte több millió megbetegedéssel hozható összefüggésbe a cukros üdítők fogyasztása

• Egészség
• 2026. szeptember 7.

A Nature Medicine tanulmánya szerint a cukros üdítők fogyasztása világszerte jelentős egészségügyi kockázatokkal járhat.

A cukrozott üdítőitalok rendszeres fogyasztása világszerte jelentős egészségügyi kockázatokkal függhet össze. Egy nagy nemzetközi elemzés szerint 2020-ban közel 340 ezer haláleset hozható összefüggésbe a cukros üdítők fogyasztásával, elsősorban a 2-es típusú cukorbetegség és a szív-érrendszeri betegségek miatt.

A Nature Medicine szaklapban publikált tanulmány 184 ország 1990 és 2020 közötti népességszintű adatait vizsgálta. Az eredmények szerint a cukrozott üdítők fogyasztása több népbetegség előfordulásával is kapcsolatot mutat.

Leginkább a cukorbetegség kockázata emelkedhet

A legnagyobb mértékű összefüggést a 2-es típusú cukorbetegség esetében találták. A kutatók számításai szerint 2020-ban 2,2 millió új diabéteszes eset, vagyis az összes új eset 9,8 százaléka hozható összefüggésbe a cukrozott üdítőitalok fogyasztásával.

A diabéteszhez köthető halálozások száma ugyanebben az évben 80 ezerre becsülhető.

A szív-érrendszeri betegségek esetében szintén jelentős összefüggést találtak. A cukros üdítőitalok fogyasztásával 1,2 millió új kardiovaszkuláris megbetegedést, az összes eset 3,1 százalékát, valamint 258 ezer szív-érrendszeri halálesetet hoztak kapcsolatba.

A kockázat ugyanakkor nem egyformán jelentkezik a világ minden részén. A fogyasztási szokások eltérései miatt az elmúlt években Latin-Amerikában és a Szubszaharai Afrika országaiban számított jelentős rizikónövelő tényezőnek a cukorbevitelnek ez a formája. Különösen a nagyvárosokban élő fiatalok lehetnek érintettek.

Nem egyetlen pohár üdítő okoz betegséget

Fontos különbséget tenni a népességszintű összefüggés és az egyéni kockázat között. A 2-es típusú cukorbetegség és a szív-érrendszeri betegségek kialakulása több tényező együttes hatásának eredménye, ezért egy adott ember megbetegedése nem vezethető vissza egyetlen élelmiszerre vagy italra.

A vizsgálatok ugyanakkor népességszinten azt mutatják, hogy a betegségek gyakoribb előfordulása összefügghet a cukrozott üdítőitalok fogyasztásával.

Ráadásul az üdítőfogyasztás gyakran egy tágabb, kevésbé egészséges étrend része. Aki rendszeresen fogyaszt cukros italokat, sok esetben más ultrafeldolgozott élelmiszereket is gyakrabban választ. Emiatt az egészségügyi kockázatot nem feltétlenül egyetlen ital önmagában jelzi, hanem az egész táplálkozási minta.

A kockázat a fogyasztás mennyiségével is összefügghet. A napi rendszerességű cukrosüdítő-fogyasztás már kisebb mennyiségnél is kedvezőtlenebb egészségügyi mutatókkal járhat, ezért a mindennapos fogyasztás kerülése ésszerű választás lehet. Egészséges felnőtteknél az alkalmi fogyasztás önmagában nem jelenti azt, hogy betegséget okoz.

Több betegség esetében is találtak kapcsolatot

Korábbi kutatások is vizsgálták a cukrozott üdítőitalok és a krónikus betegségek kapcsolatát. Egy korábbi elemzés 114 ország adatait dolgozta fel, és összesen 180 ezer halálesetet hozott összefüggésbe a cukros üdítőitalok fogyasztásával. Ebből 133 ezer diabéteszhez, 44 ezer pedig szív-érrendszeri betegségekhez kapcsolódó haláleset volt.

A mostani kutatás ennél jóval nagyobb, 184 országot lefedő adatbázison alapult, így pontosabb képet adhat a jelenség világméretű összefüggéseiről.

Egy 2024-es, több mint 22 millió megbetegedés adatait elemző tanulmány szintén több egészségügyi probléma esetében talált kapcsolatot a cukrozott üdítőitalok fogyasztásával. A legerősebb bizonyítékok a 2-es típusú cukorbetegség és a szív-érrendszeri betegségek esetében állnak rendelkezésre.

Emellett összefüggést találtak a vesekőképződéssel, a magas húgysavszinttel és a depresszióval is. Valamivel gyengébbek a bizonyítékok a nem alkoholos zsírmáj és a fogszuvasodás esetében.

A depresszió példája is mutatja, hogy ezeknél az eredményeknél óvatosan kell bánni az ok-okozati következtetésekkel. Elképzelhető például, hogy a depresszióval küzdők eleve hajlamosabbak több cukrot fogyasztani, és egészségtelenebbül táplálkozni.

Nem minden egészségügyi problémával függ össze

A kutatások szerint több olyan egészségi állapot is van, amelynél nincs vagy csak nagyon gyenge kapcsolat mutatható ki a cukrozott üdítőitalok fogyasztásával.

Ide tartozik többek között a vérzsírszint eltérése, a krónikus vesebetegség, a gyulladásos bélbetegségek, a kognitív képességek változása, az asztma és az emlőrák.

A kutatások összképe alapján tehát nem arról van szó, hogy egy-egy pohár cukros üdítő önmagában betegséget okozna. A rendszeres, nagyobb mennyiségű fogyasztás azonban egy egészségtelenebb étrend részeként hozzájárulhat több krónikus betegség kockázatához.

Éppen ezért a legfontosabb különbség nem feltétlenül az alkalmi és a teljesen tiltott fogyasztás között van, hanem abban, hogy milyen gyakran és milyen mennyiségben kerülnek cukrozott italok a mindennapi étrendbe.

Forrás: webbeteg.hu