Kávéval a cukorbetegség ellen

• Egészség, Jó hírek
• 2025. február 19.
• 17

A  tudósok azt fedezték fel, hogy egy napi csésze feketekávé 10 százalékkal csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

A kávé biológiailag aktív összetevőinek, polifenoljainak köszönhetően nyújt ilyen védelmet. Ezek az anyagok csökkentik a gyulladást a szervezetben és az oxidatív stresszt a sejtekben és szövetekben.

Azt azonban érdemes észben tartani, hogy a cukorbetegség elleni kávé természetes fekete formájában, adalékanyagok nélkül különösen jó. Már egy csipetnyi, egy teáskanálnyi cukor a felére, öt százalékra csökkenti a fekete nedű „védelmi tulajdonságait”.

Az édesítőszerek is rontják a kávé előnyeit, de közel sem olyan mértékben, mint a cukor. Viszont a tejszín és a tej nem befolyásolja az ital tulajdonságait.

Kiderült, hogy a kávé a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésének egyik kellemes módja lehet, ha rendszeresen, mértékkel és néhány egyéb szabály betartásával issza. A koffein csökkenti a cukorbetegséggel összefüggő gyulladásokat a szervezetben, és még a súlyfelesleg csökkentését is segíti – mondta a Moszkvai Állami Egyetem Alaporvostudományi Karának vezető kutatója.

A tanulmány szerint a leghasznosabb főzési módszer a filteres kávé, amelyet akkor kapunk, ha forrásban lévő vizet engedünk át őrölt kávén, és egy szűrőn keresztül közvetlenül a csészébe öntjük.