Teljes kiőrlésű magvas perec
- Gasztro
- 2025. május 23.
Kiváló ötlet kisétkezésre önmagában is, de akár reggelire vagy vacsorára is sovány sonkával, sajttal és zöldséggel, kenyér helyett.
Hozzávalók:
- 200 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 50 g búzafinomliszt
- 2 dcl cukormentes mandulaital
- 2 ek. olívaolaj
- 3 g szárított élesztő
- 1 közepes tojás
- pici só
- magkeverék ízlés szerint: lenmag, tökmag, szezámmag
Elkészítés:
A liszteket keverjük össze egy nagy tálban az élesztővel, sóval és olajjal. Apránként hozzáadjuk a szobahőmérsékletű növényi italt, majd egynemű tésztát gyúrunk belőle. Meleg helyen kb. 1 órán keresztül kelesztjük a duplájára, majd szétosztjuk 10 részre. Hosszú hengereket formázunk, majd perec alakot hajtogatunk belőle.
A felvert tojással lekenjük, és megszórjuk a magvakkal. Ízlés szerint akár sajt is szórható rá. Sütőpapírra helyezzük, majd 200 fokon előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Tápértékek 1 perecre vonatkozóan:
- Energia: 130 kcal
- Szénhidrát: 17 g
- Fehérje: 5 g
- Zsír: 4,5 g
Forrás: cukorbetegkozpont.hu
- Nyári hőség és cukorbetegség: így előzheted meg a veszélyes helyzeteket
- Egészséges tízórai ötletek cukorbeteg gyermekeknek – finom, tápláló és iskolatáskába is könnyen csomagolható
- 5 gyakori nyári hiba, ami felboríthatja a vércukorszintet
- Nem csak gyógyszerrel lehet tenni a magas vércukorszint ellen
- Inzulinrezisztencia és prediabetes: mikor melyikről beszélünk valójában?
- Sokan félreértik az inzulinrezisztenciát – ezt érdemes tudni róla
2026. augusztus 13.
Megvan Magyarország Cukormentes Tortája – Augusztus 20-tól bárki megkóstolhatja
2026. augusztus 12.
Mit árul el a Time in Range? – Már nem csak a HbA1c számít
2026. augusztus 11.
Grillezés cukorbetegként – mit tegyünk a tányérra, és miből mennyit?
2026. augusztus 11.